
En 2025, les tickets restaurant font l’objet d’une réforme notable, avec une réglementation titres 2025 actualisée, des plafond tickets restaurant révisés, un élargissement des produits éligibles et une forte poussée vers la dématérialisation. Dans ce contexte, employeurs et salariés doivent comprendre les implications légales, fiscales et comptables de ces changements. Cet article vous livre l’essentiel sur la réforme, les obligations, les charges sociales, l’exonération fiscale, ainsi que sur la gestion tickets restaurant en entreprise. Enfin, on évoquera la solution Noelse, avec ses TPE DX 8000 compatibles carte ticket restaurant, ainsi que l’offre Noelse Pro Collect à 29 €/mois pour fluidifier la gestion.
1. Réforme des tickets restaurant en 2025 : ce qui change
Prolongation de l’usage élargi en supermarché
La loi n° 2025‑56 du 21 janvier 2025 prolonge jusqu’au 31 décembre 2026 la possibilité pour les salariés d’utiliser leurs titres-restaurant pour l’achat de tous les produits alimentaires, qu’ils soient directement consommables ou non (pâtes, riz, huiles…). Applicative dès la publication au Journal Officiel (22 janvier 2025) Vie Publique, cette mesure reconduit un dispositif qui, initialement temporaire, est devenu un pilier de la politique de soutien au pouvoir d’achat.
Double plafond envisagé (été 2025)
Le gouvernement travaille actuellement à une réforme visant à instaurer un double plafond d’utilisation : un plafond plus élevé lors de l’utilisation en restaurant, et un autre, plus restreint, pour les achats en supermarché. Cette mesure, prévue pour l’été 2025, viserait à soutenir le secteur de la restauration tout en maintenant certaines facilités pour l’alimentation au quotidien.
Dématérialisation et modernisation du système
La réforme prévoit également la dématérialisation totale des titres-restaurant, avec un passage complet à la carte électronique ou au paiement numérique. Des échéances ont été évoquées, telles qu’une généralisation d’ici la fin 2026. Par ailleurs, l’objectif est de renforcer la transparence sur les commissions perçues par les émetteurs, désormais placés sous supervision de la Banque de France (en remplacement de la CNTR).
2. Obligation employeur, plafond et avantages fiscaux
Obligation de fournir ou non un titre ?
L’employeur n’est pas obligé de proposer des tickets restaurant. Il peut préférer d’autres formes d’avantage en nature, comme une prime déjeuner ou la mise en place d’un restaurant d’entreprise. Cependant, s’il choisit de les distribuer, la gestion doit être équitable entre les salariés.
Participation patronale et plafond d’exonération
Depuis le 1er janvier 2025, la contribution de l’employeur au financement des tickets restaurant est exonérée de charges sociales et fiscales jusqu’à 7,26 € par titre. Pour bénéficier de cette exonération, la part patronale doit représenter entre 50 % et 60 % de la valeur faciale du titre.
Avec cette répartition, la valeur faciale maximale d’un titre reste plafonnée à 14,52 € par jour.
Plafond journalier d’utilisation
Le plafond d’utilisation quotidienne autorisée est fixé à 25 € par jour ouvré, selon l’article R3262-10 du Code du travail. Ce plafond reste inchangé en 2025, aussi bien dans les restaurants que les commerces.
Comptabilité, charges sociales et exonération fiscale
Sur le plan comptable, la part patronale est exonérée des cotisations sociales si elle respecte le plafond de 7,26 €. Au-dessus, elle est réintégrée dans l’assiette des charges et soumise à cotisations et à inclusion dans le revenu imposable du salarié.
3. Gestion des tickets restaurant en entreprise
Dématérialisation et cartes électroniques
La carte électronique pour tickets restaurant devient la norme quasi généralisée, facilitant la gestion et réduisant les frais administratifs. Les titres papier tendent à disparaître, au profit d’une gestion tickets restaurant entièrement numérique.
Comptabilité & charges sociales
La mise en conformité en entreprise implique une bonne gestion comptable :
Calculer correctement la part patronale et la part salariale ;
Vérifier l’exonération selon les seuils ;
Assurer la traçabilité des paiements effectués par tickets restaurant.
Exonération fiscale
La distribution de tickets restaurant reste un avantage fiscal intéressant, à condition de respecter les conditions d’exonération ; cela permet à l’entreprise de proposer un avantage en nature tout en optimisant ses charges sociales.
4. Perspectives futures
Le double plafond envisagé pour l’été 2025 pourrait différencier les usages selon le lieu (restaurant vs. supermarché).
La dématérialisation complète d’ici fin 2026 permettra un système plus fluide, sécurisé et écologique.
Une transparence accrue sur les commissions par les émetteurs, sous contrôle judiciaire, est attendue.
5. Noelse, solution pratique pour la gestion
Chez Noelse, nous anticipons ces évolutions réglementaires en proposant des outils adaptés :
Les TPE Noelse DX 8000 acceptent les paiements par carte ticket restaurant, qu’ils soient papier ou dématérialisés. Cela facilite la gestion en points de vente et répond à l’évolution vers la carte électronique.
Pour simplifier la gestion de vos tickets restaurant, notre offre Noelse Pro Collect à 29 €/mois inclut des fonctionnalités avancées pour le suivi comptable, la conformité et le reporting des transactions avec tickets restaurant.
Conclusion
La réglementation des tickets restaurant en 2025 se caractérise par :
Une prolongation du régime élargi jusqu’en 2026 ;
Une hausse du plafond d’exonération patronale à 7,26 € avec une valeur maximale du titre à 14,52 € ;
Maintien du plafond d’usage quotidien à 25 € ;
Développement de la dématérialisation et anticipations de réformes structurelles (double plafond, transparence, carte électronique).
Pour les employeurs, il est crucial de respecter les règles (exonération, charges sociales, comptabilité, mise en conformité). Pour les salariés, cela garantit des avantages fiscaux tout en conservant une flexibilité dans les usages.
Équipés de TPE avancés comme les DX 8000, intégrés à l’offre Noelse Pro Collect, vous pouvez gérer efficacement les paiements par tickets restaurant, rester conforme aux nouvelles règles, et offrir un service moderne à vos employés et clients.
❓ FAQ – Tickets restaurant en 2025
De nouvelles règles encadrent leur utilisation, notamment sur les plafonds, les jours autorisés et les types de dépenses éligibles.
Cela dépendra du cadre réglementaire mis à jour en 2025. Les week-ends et jours fériés peuvent être limités sauf dérogations prévues par l’employeur.
Les repas consommés dans un restaurant, ainsi que les achats de préparations alimentaires prêtes à consommer. Certains produits de supermarché peuvent être exclus.
Oui, le plafond d’utilisation est révisé dans la nouvelle réglementation. Il est important de vérifier le montant actualisé auprès de son employeur ou de son émetteur.
La tendance est à la généralisation des cartes et applications dématérialisées. Les titres papier sont progressivement remplacés, mais une période de transition peut subsister.